Tarihi yarımadanın merkezi Sultanahmet, bu yıl daRamazan’ın  manevi hazzını en güzelşekilde yaşamak isteyen onbinlerce kişinin akınına uğradı.
İstanbul’un dünya mirası bölgesinde Ramazan ayınıncoşkusunu en güzel şekilde yaşayanlar, iftar öncesi 1920 Sultanahmet Köftecisiönünde uzun kuyruklar oluşturdu.
1920 Sultanahmet Köftecisi’nin 4. kuşak patronlarındanTimur Tezçakın, bir asırdır vatandaşların hiç kaybolmayan ilgisinden, iftardave sahurda büyük kalabalıklara hizmet vermekten gurur duyduklarını söyledi.
Ramazan boyunca her gün 2 bin 500 – 3 bin porsiyon köfteservisi yapıldığını, yaklaşık 75 bin kişiye hizmet sunulduğunu anlatan TimurTezçakın, şunları söyledi:
“Ramazan’da dükkanımızda yaklaşık 14 ton köfte tüketildi.Bunun bir rekor olduğunu söyleyebilirim. Ramazan boyunca 75 personel özveriyleçalıştı. Onlarca metrelik kuyruk, kardeşlerim Sinan ve Mert Tezçakınyönetimindeki çalışanlarımızın özverili çabası sonucu, ezan sesiyle birliktehızla eritildi. Tezçakın ailesinin beşinci kuşağı da ilk kez dükkanda aktifolarak çalıştı.
Sunduğumuz ürün et olduğundan dolayı, hazırlanırken deservis edilirken de son derece dikkatli olmaya gayret gösterdik. Babam MehmetTezçakın’ın (Her bir porsiyon, her bir paket namusumuzdur, kalitemizdir) sözünetitizlikle uyuyoruz. Bu titizliğimizden dolayıdır ki bugüne kadar yazılı ya dasözlü olarak bir tek şikayet dahi almadık.’’

Fotoğrafları indirmek için lütfen üzerlerine tıklayınız!.